东关街，广陵的雨中漫步

东关街是扬州城里最具有代表性的一条历史老街。它东至古运河边，西至国庆路，全长1122米，原街道路面为长条板石铺设，这条街以前不仅是扬州水陆交通要冲，而且是商业、手工业和宗教文化中心。

对吃货来说，最重要的是整个东关街有很多着名小吃，最好吃的是建湖藕粉圆子，藕粉圆子是建湖地区最有特色的小吃，已有200多年的历史。

传统的汤圆都以糯米粉作原料，而藕粉圆子的制作可谓独具匠心，除以藕粉做外皮外，其馅心也很精美，是将腌渍过的糖+猪油做馅料，然后以金桔饼、核桃仁、花生仁等多种果料混合制成。

藕粉圆子既可作为时令小吃，亦可作为筵席佳肴，其特别是外层均匀圆滑，富有弹性，色泽透明而呈深咖啡色;馅心甜润爽口，汤汁带有浓郁的桂花味。

还有板桥孝母饼、老杨药膳酥、扬八怪姜糖、黄桥烧饼、赵氏爹汤圆、臭豆腐、宫廷奶酪、长鱼面、粗菜淡饭，还有一个很有名的米酒，吴勾酒坊的桂花米酒非常好喝。

(图文来源于新浪博客 ciom208)